炉芯是炉灶的心脏，在节能炉芯里有一个部件叫节能燃烧盘，它的性能是关系到炉芯能否正常工作的关键。那么节能燃烧盘是怎么回事呢？
节能炉灶专家冯军：
这个节能燃烧盘究竟起一个什么作用呢？好比点一支蜡烛在那儿，你风一吹它就灭了。想到普通炉头也一个道理，如果普通节能炉头燃烧室外没有好的燃烧盘，就燃烧不稳定，燃烧不稳定就节能不稳定，火焰一段时间内也许可以调制稳定，但是经不起长期使用。誉州开发的月牙涡流燃烧器可以解决这个问题。为什么它有稳定高效燃烧的作用呢？因为它有若干个圆圈子，带有角度的喇叭口，一组供燃料，一组流空气，来来回回靠倾斜角度旋流，相互补充又不易吹灭。所以月牙燃烧节能器点起火来稳定不回火，热效率高。
[解说]
自20世纪70年后混式高噪音鼓风炉灶开发以来，低效率炉芯一统天下。但燃烧不充分，效率低，更可怕的是容易出现回火燃烧，使用危险。
在过去30年，因使用普通炉灶和传统节能炉灶燃烧故障而导致的回火、爆炸、空鸣啸叫并不罕见。
几年来，国内不少节能炉头厂相继搞出了几种新型节能炉头，但性能上没有重大突破。
但却有一个年轻人传奇般的实现了这一突破，这个年轻人叫冯军
[誉州实业发展公司]冯军：
在我去甘肃旅游路途上，我就注意到了沙漠里头的沙丘形形色色。其中有一种沙丘样子很好看，像一个弯弯的月牙形。
东方的第一名胜是莫高窟，第二名胜就是鸣沙山和月牙泉。
月牙泉和鸣沙山有数千年的历史了，就是一个大的月牙形的沙丘。
白天去的游客很多，把鸣沙山的沙子都踩下来，搞的形状有所破坏，夜里头一夜大风第二天沙丘恢复原状。
[解说]
在大风怒吼的沙漠里，其他形状的沙丘都被吹跑了、变形了、有的迁移了，惟独月牙型沙丘顽固的站在那里。
[誉州实业发展公司]冯军：
我当时就想了，这个沙丘为什么这么稳定呢？它如果能够一直停在那儿，停上几十年几百年甚至上千年，那必然有它的道理。当时我也做了一些实验，比如找一些纸屑放在沙丘上，让风吹着它。结果风吹过了沙丘以后就形成了一些漩涡，这些漩涡很有规律，一方面往后转一方面还有一部分好像龙卷风一样往沙丘两个月牙尖上抽吸，两边抽吸似的气流结构很稳定，当时也就是觉得好奇而已并没有想怎么样利用它。
[解说]
2010年，冯军回上海后继续研究各种节能燃烧器的功能和原理。研究完别人的技术之后感觉比较失望，技术含量不大，且相互抄袭严重。冯军毅然选择了沙丘驻涡火焰燃烧器的研究。
[誉州实业发展公司]冯军：
和一些做过灶具节能改造的朋友聊天，我向他们讲述了沙丘的形状以后，他们说这里头一定有道理。沙丘要稳定沙丘后边的漩涡就肯定是稳定的，它要是不稳定就把沙卷跑了，你好好研究研究一下到底是什么道理。
[解说]
于是冯军就找工人师傅一起，自己动手用工具敲出来一个沙丘前弧面形状的月牙型燃烧器，然后放在小实验室里做吹风试验。实验结果让人振奋，冯军把这个实验结果向专家做了汇报，大家感到既惊讶又不敢相信。
[誉州实业发展公司]冯军：
有一位厨具行业的老专家他个性非常的开朗，他就说了这怎么可能呢？使用过全国各地的各种炉头，没有哪一款炉头说凭月牙出气孔的方式能稳定性大，这个东西很难叫人置信。后来我们说实验结果如此，后来老专家去看了我们的实验，看完以后他信服了，他说对是这个样子。
[解说]
冯军不负各个节能改造公司的的殷切期望，经过刻苦攻关，找到使旋涡稳定的途径和方法。2012年底，沙丘驻涡火焰燃烧盘原理试验取得成功；火焰燃烧的稳定范围提高了好几倍。还能降低燃料消耗，增大火力，可谓一举多得。
[誉州实业发展公司]冯军：
很多厨具业专家都到现场去进行现场的指导，这个实验结果是非常令人鼓舞的，就说沙丘燃烧盘装上去就显示了优越的性能。
不少知名灶具厂商当机立断，说把我们现在生产的这种普通炉头或者节能炉头全部都改成沙丘驻涡燃烧器。
这一改以后连过去仓库里头几百个被忽悠来的不合格节能炉头，全部都被停止使用。炉灶装上这种月牙燃烧器以后测试结果就发现，火焰成型的合格率是100％。