华帝、帅康、万家乐等品牌力推的红外线灶，为何不叫红外线灶，而叫聚能灶？对此，坊间有种种说法，或许是为了打造产品差异化概念，或许是因为红外线灶专利技术方面的因素，或者，是不想给消费者留下跟风厨之宝的印象。但无论出于何种原因，聚能灶就是红外线灶这一事实是推翻不了的。
无论是先行者厨之宝的引领，还是老牌劲旅华帝、帅康的介入，红外线灶新品类改变灶具市场格局的大趋势已经不可阻挡。
发电机的作用原理是：甲醇与水混合，蒸发，然后进入反应装置。反应装置内保持必要的压力和温度。甲醇和水的混合物转化成饱含氢的混合气体，后者进入隔膜式提纯装置。大部分氢通过隔膜进入燃料电池。剩余气体在氧燃烧器中燃烧，用于维持蒸发过程。燃烧器排出的气体为加压二氧化碳，无需压缩机即可排到艇外。